营养鸡蛋也有套路？“虫草蛋”实指鸡饲料有虫又有草

走进超市，消费者常常会被带有各种前缀的鸡蛋吸引——土鸡蛋、富硒蛋、缤纷蛋、可生食鸡蛋……这些售价是普通鸡蛋2-10倍的“特色鸡蛋”，正以健康、营养等名义占据越来越大的市场份额。近日，新京报记者针对百余款“特色鸡蛋”调研发现，这些特色鸡蛋中，有的仅是概念营销，并无营养优势。例如“虫草蛋”实际上多指蛋鸡既吃虫，也吃草。“初产蛋”常规营养成分和普通蛋无区别，且有的实为小码蛋冒充。“缤纷蛋”由不同颜色蛋壳的蛋组成一盒，但只能说明母鸡品种有别。业内专家指出，生物营养强化鸡蛋额外增加的营养成分的确是人体所需，但实际增量有限。可在均衡饮食的前提下，根据个人情况适量选择。鸡蛋颜色、大小等则更多是营销噱头，核心营养与普通鸡蛋并无差异。建议消费者在消费鸡蛋时，比起外在宣传，更要关注实际的营养成分表，同时将重点回归到鸡蛋的营养本质——蛋白质、卵磷脂等营养成分上。均衡饮食，合理选择，才是健康消费的核心。特色鸡蛋是普通鸡蛋售价的2倍-10倍作为一名刚学做饭的厨房新手，阿诺周末买菜准备练习时，一开头就被鸡蛋“绊住”了。大码无抗谷物蛋、散养有机草鸡蛋、可生食富硒鸡蛋……“花式

培育新型农业人才赋能农业新质生产力

习近平总书记指出：“中国现代化离不开农业农村现代化，农业农村现代化关键在科技、在人才。”随着数字技术的迅猛发展，农业现代化对人才的需求日益迫切，尤其是具备创新思维、数字素养和实践能力的新型农业人才。涉农综合性大学是新型农业人才培养的“蓄水池”，探索一条与新质生产力发展需求相符的人才培养路径，提高人才培养质量，推动农业科技创新，对于我国农业现代化和农业强国建设具有重要意义。深刻把握新型农业人才培养的时代价值新型农业人才是加速农业新质生产力形成的重要智力来源，是引领农业新质生产力发展的关键推动力量。当下农业的数字化转型、创新与使用，需要更多能够推动农业产业提档升级的新型农业人才。党的十九大报告首提“乡村振兴战略”，强调农业农村优先发展。乡村振兴，人才是关键，扎实推进乡村振兴，需着力培养造就一批“一懂两爱”的“三农”工作队伍。党和国家鼓励涉农综合性大学围绕乡村振兴战略需求，优化学科专业布局，加强涉农专业建设，为乡村振兴培养更多紧缺人才。2025年中央一号文件指出，要“以科技创新引领先进生产要素集聚，因地制宜发展农业新质生产力”。推动发展农业新质生产力，