客服电话：000-0000-0000
菠菜素有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，能给人体提供多种营养物质，增强体质。不过，怎么吃菠菜才更营养，这也是有讲究的。菠菜的营养价值1.叶黄素和玉米黄质你每天盯电脑、玩手机，眼睛是不是经常又干又涩，还很疲劳？这有一部分原因就是电子屏幕发出的蓝光刺激了眼睛。菠菜中的叶黄素就像是眼睛的“内置墨镜”，能过滤掉蓝光，叶黄素和玉米黄质还能抗氧化，减少自由基对视神经的损伤。菠菜的叶黄素和玉米黄质含量在常见蔬菜中可是数一数二的，每100克高达12.2毫克。《营养学杂志》的研究也证实，这两种物质与降低老年黄斑变性（AMD）的风险关系密切。说白了，就是能保护你的眼睛不那么容易老化。对了，菠菜中这12.2毫克的叶黄素和玉米黄质，主要以叶黄素为主，玉米黄质大概只占到0.3%～0.4%。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》建议我们每天补充10毫克的叶黄素，所以你看，吃上100克菠菜（做熟后也就一拳头大小），叶黄素基本就补足了。2.叶酸说到补叶酸，菠菜绝对是把好手。它的叶酸含量高达194微
中国农业大学营养与健康系研究员，北京食品营养与人类健康高精尖中心岗位科学家，食品科学博士，注册营养师。本书摘自范志红老师的新书《小食材 大健康1》已授权《中国临床营养网》转载01 吃全谷杂粮能增加营养供应同等重量、同样能量的情况下，全谷物可提供相当于白米3倍以上的维生素B1、维生素B2和钾、镁等。比如说，精白面粉和全麦粒相比，维生素B1的含量只有全麦的1/4。又比如说，大米和小米相比，钾和铁的含量只有小米的1/5。所以，吃粗粮（全谷物）能让人们在吃饱的前提下得到更多的营养素。胃肠不好的人千万不要因为它们“粗糙”的外表而拒绝食用。其实只要选择好种类，提前浸泡，和白米搭配食用，用电压力锅烹调，消化系统的负担并不大，甚至会感觉很舒服。比如小米、大黄米、高粱米、糙米、藜麦、绿豆、鹰嘴豆等食材，在煮成八宝粥等软烂粥类食用时，多数人并不感觉难消化。（图片来自：微信公众平台公共图片库）02 吃全谷杂粮能摄入更多的防病保健成分全谷杂粮中不仅含有较多的膳食纤维和多种维生素，还含有更多的抗氧化物质。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，而黄色的全谷杂粮含有类胡
走进超市，消费者常常会被带有各种前缀的鸡蛋吸引——土鸡蛋、富硒蛋、缤纷蛋、可生食鸡蛋……这些售价是普通鸡蛋2-10倍的“特色鸡蛋”，正以健康、营养等名义占据越来越大的市场份额。近日，新京报记者针对百余款“特色鸡蛋”调研发现，这些特色鸡蛋中，有的仅是概念营销，并无营养优势。例如“虫草蛋”实际上多指蛋鸡既吃虫，也吃草。“初产蛋”常规营养成分和普通蛋无区别，且有的实为小码蛋冒充。“缤纷蛋”由不同颜色蛋壳的蛋组成一盒，但只能说明母鸡品种有别。业内专家指出，生物营养强化鸡蛋额外增加的营养成分的确是人体所需，但实际增量有限。可在均衡饮食的前提下，根据个人情况适量选择。鸡蛋颜色、大小等则更多是营销噱头，核心营养与普通鸡蛋并无差异。建议消费者在消费鸡蛋时，比起外在宣传，更要关注实际的营养成分表，同时将重点回归到鸡蛋的营养本质——蛋白质、卵磷脂等营养成分上。均衡饮食，合理选择，才是健康消费的核心。特色鸡蛋是普通鸡蛋售价的2倍-10倍作为一名刚学做饭的厨房新手，阿诺周末买菜准备练习时，一开头就被鸡蛋“绊住”了。大码无抗谷物蛋、散养有机草鸡蛋、可生食富硒鸡蛋……“花式
谈及控糖，很多人脑海中第一个闪现的念头往往是“少吃甜的”。这种观念深入人心，认为只有那些尝起来甜腻的食物才是血糖的“敌人”。然而，在我们的日常饮食中，潜藏着一些“伪装者”——它们口感上并不甜，却能在不知不觉中让我们的血糖坐上“过山车”。对于需要严格管理血糖的朋友来说，准确识别这些“隐形推手”就尤为重要。今天我们就来聊聊几种常见的“伪低糖”食物。升糖指数（GI）与血糖负荷（GL）在深入探讨具体的食物之前，我们需要先了解两个衡量食物对血糖影响的重要概念：升糖指数（GI）和血糖负荷（GL）。升糖指数（GI）是用来衡量食物在摄入后，引起人体血糖升高速度和程度的一项指标。GI 越高，升血糖的速度越快。血糖负荷（GL）综合了食物的GI值以及摄入食物中实际碳水化合物的量，更能准确地反映食物对血糖的实际影响程度。其计算公式为：GL = (食物GI值 × 食物中可利用碳水化合物克数)/100GI和GL的三级分类标准在评估食物对血糖的影响时，GI和GL都是重要的参考指标，同时关注两者会更全面地了解食物对血糖的影响。但GL数据相对不易获取，而且需要严格控制量，对大众来
记者从中华全国供销合作总社了解到，截至2023年底，脱贫地区农副产品网络销售平台累计销售额突破500亿元。脱贫地区农副产品网络销售平台于2020年1月1日上线运行，通过打造“832优选”品牌、产业帮扶、销售服务体系建设等一系列帮扶措施，以政府采购为主，帮助脱贫地区农副产品找到销路。目前已有来自832个脱贫县近3万家供应商入驻，在售名优土特产超过40万款，其中“832优选”商品超1万款，上架商品实现质检报告全覆盖、商家商品定价依据全覆盖。截至2023年年底，脱贫地区农副产品网络销售平台采购端已扩展到40多万家注册采购预算单位，70多家央企、金融机构，近1000家国有企业和非预算单位，以及超过115万的个人用户，带动320多万脱贫农户增收。畅通销路 “丑”苹果变致富果脱贫地区农副产品网络销售平台作为重要的消费帮扶举措，帮助越来越多脱贫地区的“土特产”卖得更远，卖得更好。曾在深山里不为人知的大凉山盐源丑苹果，就因为这个平台变成了脱贫农民的致富果。早上5时30分，天还没亮，四川盐源这家合作社的当家人胡秀洪就开车接上工人们，赶到山上的果园里忙碌。摘果、选装
6月18日上午，杭州国际食品餐饮业创新博览会在杭州国际博览中心正式开幕。来自新疆阿克苏、四川广元、安徽宿州等杭州对口地区的特色农产品与全国其他地区的上千款产品同台亮相，并推出了不少新品。提高附加值，青川“白叶一号”变身时尚茶饮在B1展馆的杭州新时代消费帮扶研究院展区，两款印着“青西记”LOGO的茶饮吸引了记者的目光。“‘青’是指广元市青川县，‘西’是指杭州市西湖区。这两款茶饮是西湖、青川‘青西记’品牌的首发产品，用的是浙江捐赠给青川的‘白叶一号’白茶。其中一款是白茶康普茶，另一款是白茶小麦啤酒。”浙江天顺农业副总裁韩梦莹介绍。2018年，540万株来自浙江的“白叶一号”白茶苗落地青川。截至目前，当地已累计建成标准化种植基地7075.5亩，今年预计产鲜叶2.8万公斤，精制干茶6250公斤。为了进一步提高白茶产品附加值，拓展销售途径，浙江天顺农业联合青川县茶产业发展事务中心研发了白茶康普茶、白茶小麦啤酒两款“白叶一号”创新茶饮品，并于近期正式上市。沙棘原浆、雪菊茶、奶贝……位于A1展馆的“十城百店 浙疆有礼”展区，同样有不少对口地区的创新农产品。“阿
小寒时节，山西省黎城县的柿饼加工进入旺季，柿农们用传统手工制作的方式晾晒加工柿饼，一派忙碌景象。记者在黎城县东阳关镇看到，这里的柿农正在将已经出霜的柿饼串好，晾晒在竹席上，使柿饼在晾晒过程中通风良好、确保品质。当地柿饼加工沿用手工制作的方式，柿农通过采摘、削皮、吊晒、卸架等十几道程序，再加上露天晾晒、自然发酵之后，当年新采摘的柿子就加工成了柿饼。据了解，目前柿饼加工已经成为当地的特色产业。今年有上百户村民通过柿饼加工销售，每户增收近1万元。草莓成熟上市 助力农民增收 这段时间，浙江、山东等地的瓜果蔬菜正在陆续成熟上市，种植户们忙着采摘、打包，做好销售前的准备。浙江建德种植有7.8万亩的草莓。眼下，正是建德红、建德白露、越雪妃等品种草莓，成熟上市的好时节。在建德草莓产业的核心区块——杨村桥镇，种植基地里红彤彤的果实很是诱人，吸引了不少游客前来采摘、品尝。建德镇种植草莓已有40多年的历史，如今已经形成一条完整的产供销体系。通过开发草莓果脯、草莓干等草莓衍生农产品，提高了草莓产品附加值，同时发展草莓创意农业和采摘休闲游，促进产业融合。在山东滨州博兴店
盛夏的陇南市武都区汉王镇马坝村果园，油桃红润、枇杷垂枝，果香漫溢田间。果农马成仁在自家果园忙碌着：“今年油桃、枇杷一亩八分地收入2万元，科学种植让产量品质双提升！”作为全区“水果专业村”，马坝村创新推广间作套种、立体栽培模式，在630亩川坝地上实现四季产果。其中草莓亩收益达0.8万-2万元，日供应市场超1000公斤；130亩桃园年产值160万元，成为“万元田”示范样板。目前全区水果种植面积超万亩，年产鲜果2.5万吨，总产值突破8000万元。武都区积极推动果园变景区，计划举办“桃花节”“采摘体验周”等活动，打造集观光、休闲、科普于一体的农业旅游线路。马坝村村民马鹏飞展望道：“现在游客春天来赏花，夏天摘鲜果，我们的收入渠道更宽了！”未来，武都区将持续优化品种结构，强化技术培训，推动水果产业与乡村旅游深度耦合，为乡村振兴打造特色产业引擎。
央视频 - 有品质的视频社交媒体 | 新浪财经_金融信息服务商 | 中国网--网上中国 | 科技日报--数字报 | 中国日报网 官方 | 新华网_让新闻离你更近 |
版权所有：林甸县农孩水稻种植农民专业合作社
免责声明：本站所有信息均由网友自由发布，本站不承担由于内容的合法性及真实性所引起的一切争议和法律责任。
备案号：黑ICP备2025040999号-1
公安备案号：备案中
